Loket 13 blijft landelijke friet-topper

Zondag 24 april 2016

Door Herma van Dorth

peter vroon

 

 

 

 

 

 

 

Natuurlijk had Joris Visser zijn friet tot de beste van het land bekroond willen zien. Maar de patat-specialist van Loket 13 aan de Brinklaan moet nog even geduld hebben. Ondanks een licht tegenvallende achtste plaats in de jaarlijkse test van AD is hij de enige in heel Nederland die al enige jaren onafgebroken in ’s lands top-10 staat. En dat mag een prestatie heten.

Tijdens de prijsuitreiking in Ermelo refereerde het AD, dat de landelijke test jaarlijks houdt, aan het vakmanschap van Visser en zijn medewerkers. Het Vlaamse Friteshuis Loket 13 staat immers voor kwaliteit. Visser kreeg voor zijn verse patat (de diepvrieskist blijft buiten de deur) een negen en dat betekent zeer goed. De winnaar uit Ermelo kreeg een 10. Visser spreekt van een momentopname. Net als zijn medewerker en top-frietbakker René Veldhuis. ,,In de afgelopen jaren werden we derde. En toen we de allereerste keer meededen vierde. Het juryrapport meldde dat we dezelfde kwaliteit leveren als verleden jaar.’’

Eigenaar Joris Visser wilde dan ook niet van een teleurstelling weten. ,,Uiteraard willen we ooit die eerste plaats pakken. Maar waar het om gaat is continuïteit en tevreden klanten. Daar werken we elke dag aan. Volgend zijn er weer nieuwe kansen om de hoofdprijs te winnen. Dat blijft ons streven.’’

Onze nieuwsbrief

Elke maandag ons nieuws in de mail?

Meer lezen over stad

REACTIES

Elke maandag ons nieuws in de mail?