Marit Onderberg 1e van Europa tijdens ‘International Hotel & Tourism Challenge’

Afgelopen week zijn 4 studenten van Aventus afgereisd naar Belgrado, Servië, om mee te doen aan internationale vakwedstrijden tijdens het jaarlijkse congres voor Europese Hotel & Tourism scholen. Het Aventus Belgrado Team 2014 bestond uit 4 talentvolle studenten: Marit Onderberg, Anika van Zon, Thirza Vonk en Jasper Maresch. Het was voor alle vier nagels bijten
tijdens het galadiner op vrijdagavond. Want tijdens het diner volgde de spannende ontknoping van de diverse wedstrijden. Zouden de Aventus-studenten in de prijzen vallen?

Goud voor Marit Onderberg
Marit Onderberg, studente International frontoffice manager Disneyland Parijs, van Aventus uit Apeldoorn, sleepte de eerste prijs binnen bij de vakwedstrijd Front-office. Ze was in een internationaal team geplaatst met een student uit Servië, Uros Lukovic. Samen werden ze geconfronteerd met moeilijke situaties die bij de receptie kunnen voorkomen. De gasten werden gespeeld door beroepsacteurs. De jury was onder de indruk van Marits improvisatietalent, zelfverzekerdheid, tact voor de gast en grote professionaliteit.

Piet de Kant, manager Toerisme & Recreatie van Aventus, is enorm trots op de prestatie van zijn studente: ‘Het is bijzonder om te zien dat onze studenten bij de Europese top behoren. Wij zijn erg blij dat dit ook bij zo’n prestigieuze wedstrijd naar voren komt.’

Patisserie-wedstrijd in de ‘hectische’ hotelkeuken Crown Plaza
Anika van Zon, studente van de koksopleiding, moest haar patisserie-wedstrijd uitvoeren in de keuken van het hotel. ‘De gewone crew was druk in de weer met de voorbereidingen voor het galadiner van die avond. Het was complete chaos in de keuken en wij moesten daartussen onze taartjes maken voor de jury’, aldus Anika. Ze kon zich heel goed afzonderen van de hectiek om haar heen en geconcentreerd bezig zijn met het maken van twee kunstige nagerechten. Volgens de jury was het deeg perfect en de chantilly heel mooi …. De samenwerking met haar Servische collega liep niet helemaal vlekkeloos, daarom waren ze als team net buiten de prijzen gevallen. ‘Ik heb veel geleerd tijdens deze indrukwekkende week. Heb veel nieuwe ideeën opgedaan van mijn internationale vakgenoten en daar ga ik nu verder mee tijdens mijn opleiding.’