Secretpizzeria zou niet niet geheim moeten zijn.

Een bijzonder concept met een bijzonder gevolg. Secretpizzeria organiseert zo nu en dan in Apeldoorn een pizzeria, maar waar en wanneer die is, weet je alleen als je hen volgt op Twitter of Facebook. Het hele concept was mij onbekend, maar ik ging mee met anderen en ik werd aangenaam verrast. Midden op een bedrijventerrein vonden we een openluchtpizzeria met 3 houtovens. Voor 10 euro kun je zoveel pizza eten als je aankunt. De sfeer was gemoedelijk aan de lange tafels. Vriendengroepen, gezinnen, alles zit gemoedelijk door elkaar. Organisator Simon Giaccotto was uitermate tevreden met de opkomst. Hij had gehoopt op 50 mensen, maar het werden er zelfs meer. Het lijkt vreemd zoiets te organiseren en er dan geen bekendheid aan te geven, maar voor hem is het juist volstrekt logisch. Een buitenpizzeria is weersafhankelijk en door datum en plaats pas laat bekend te maken, heeft hij de flexibiliteit die hij nodig heeft.
We hadden geluk met het weer. Mede daardoor een ontspannen sfeer. Wat mij betreft een nieuw aan te bevelen exclusief Apeldoorns evenement. Meer info op www.secretpizzeria.nl.

Video: Max Dammers