Chef Joey Stinissen te gast in laatste podcast aflevering Studio ACEC 2023

Vrijdag 8 december 2023

Door Redactie

In de laatste Studio ACEC aflevering van dit jaar spreekt Max Dammers met Joey Stinissen. Hij is chef van het hoogwaardige restaurant Zenith, aan de Koninginnelaan in Apeldoorn.

Met veel ambitie lijkt dit restaurant vaste voet aan de Apeldoornse grond gekregen te hebben en stond er pas een mooie recensie in de Volkskrant. Hoe kwam hij er samen met zijn partner Jody toe om midden in de corona, een eigen restaurant te beginnen.

Altijd als ik bij mijn oma en opa kwam rook het naar lekker eten

In deze aflevering hoor je hoe Joey van zijn hobby zijn werk gemaakt heeft, hoe hij omgaat met kritiek in een creatief beroep als dit en welk verhaal hij eigenlijk wil vertellen met het menu dat hij samenstelt.

Beluister het volledige gesprek in de nieuwste aflevering van ‘Studio ACEC,’ beschikbaar op de ACEC-website, Spotify en Apple Podcasts.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Elke maandag onze Apeldoornse verhalen in jouw inbox
De beste berichten en verhalen geselecteerd door onze redactie
Meer dan 2.100 Apeldoorners gingen je voor
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Meer lezen over podcast

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!