Een hele week fotografeer ik mijn avondmaaltijd. Ik zal deze week tot en met vrijdag bijhouden wat ik eet en dat ook aan u laten zien. Waarom? Geen idee. Omdat het moet. Weet ik veel.
Vandaag: kipvleugels van onder de grill en een groentecurry. En niets uit een pakje. Nooit uit een pakje. Alles zelf gemaakt.
Voor de curry: kerrie, ketoembar, kurkuma en djahé in de hete olie bakken, zodat een soort pasta ontstaat. Gesnipperde rode ui erbij, gesneden groene en rode paprika, groenselderij en reepjes wortel. Kokosmelk en flink opzouten en oppeperen.
Vrouwlief zei bij de eerste hap curry: ‘Nee. Er zit iets in waar ik heel misselijk van word.’
Het zal de koriander (ketoembar) geweest zijn, want daar moet je echt van houden. Ik houd ervan. Ik houd ook van Vrouwlief.
De redactie bestaat uit een eindredacteur, hoofdredacteur, fotografen en een aantal verslaggevers. Zij gaan geregeld op pad om verhalen te maken over onderwerpen die spelen in Apeldoorn. Dit kan bijvoorbeeld een nieuw restaurant zijn, werkzaamheden aan een straat of dingen waar Apeldoorners graag hun verhaal over kwijt willen.
Wij gebruiken cookies om onze website en onze service te optimaliseren.
Functionele cookies
Altijd actief
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
REACTIES