Goede prijs kwaliteit verhouding

Vrijdag 27 juni 2014

Door Ingeborg

Deze week eens een nieuwe zaak in de stad geprobeerd, Brasserie de Roos aan de Deventerstraat. Midden in het centrum, op een bijzonder plek is deze Brasserie sinds een maand gevestigd.
De nieuwe eigenaar, Derk Munnik heeft daar een leuk concept bedacht om lekker te eten voor een aangename prijs. Met mijn ega wilden we dat wel eens proberen.
En wat een verrassing!

Als voorgerecht een cannolloni van gerookte zalm met bieslookroomkaas en garnalen.
Als hoofdgerecht een scharrelbiefstuk met seizoensgroenten en natuurlijk mogen de frietjes niet ontbreken. Beide heerlijk en je proeft dat er écht in de keuken is gestaan. Niks kant en klaar, alles vers en met zorg en liefde bereid door de kok. Daarbij werd een heerlijk rode wijn geschonken die goed past bij de biefstuk.
Het nagerecht had wat mij betreft uitgebreider gemogen. Dit was een kaasplankje, maar niet zo spannend als ik gehoopt had. De dessertwijn erbij was wel prima te drinken.

Derk vertelde ons trots over de verbouwing. Bleek onder het verlaagde plafond een prachtige ornamenten plafond te zitten. Deze is in ere gerenoveerd en het ziet er prachtig uit. Ook zijn er meer ramen in het pand aangebracht waardoor het veel lichter is binnen. Een goede zet, want de sfeer is gezellig en licht binnen.

Onderin het pand zit nog een kelder waar plannen zijn voor een wijnkelder dus wie weet, binnenkort wijnproeverijen?
Een prachtige Brasserie is het geworden waar je lekker kunt eten voor een goede prijs.

Leuk, weer een nieuw restaurant erbij door een lokale ondernemer. Aanrader!

Onze nieuwsbrief

Elke maandag ons nieuws in de mail?

Meer lezen over stad

REACTIES

Elke maandag ons nieuws in de mail?