Tim Koldenhof tovert Zwitsal-terrein smaakvol om
Door Redactie
Tim Koldenhof haalt op 16, 17 en 18 december de Pop-up Foodhallen naar Apeldoorn. De grootste hallen op het Zwitsal-terrein worden tijdens deze dagen het decor omgetoverd tot foodmekka. Dit alles in een sfeervolle kerstomgeving met bijzondere tijdelijke keukens en een Winter & Lifestyle Fair met diverse Apeldoornse ondernemers.
In het midden van de hal komt een enorm terras met een stoere speciaal bierenbar, een wijnbar en een Gin-tonic bar. Nog een voorproefje: Mansion24 komt met een tijdelijke wintershop en de ballenbar uit Amsterdam brengt met Michelin-ster bekroonde bitterballen naar Apeldoorn.
De tijdelijke foodhallen zijn een enorme operatie. Ruim 2300 m2 wordt voor een korte periode helemaal omgetoverd tot sfeervolle omgeving met uiteraard de herkenbare industriële uitstraling van de Zwitsal-hallen. Koldenhof ziet het helemaal zitten; ,,Denk alleen al aan het verwarmen en verlichten van de hal, er is helemaal niks aanwezig maar we gaan er iets moois van maken. Je herkent het niet meer terug.’’
Meer informatie over de pop-up Foodhallen: www.pop-upfoodhallen.nl of op de facebook www.facebook.com/popupfoodhallen
Meer lezen over stad
Redactie
De redactie bestaat uit een eindredacteur, hoofdredacteur, fotografen en een aantal verslaggevers. Zij gaan geregeld op pad om verhalen te maken over onderwerpen die spelen in Apeldoorn. Dit kan bijvoorbeeld een nieuw restaurant zijn, werkzaamheden aan een straat of dingen waar Apeldoorners graag hun verhaal over kwijt willen.
Berichten van Redactie
REACTIES