
De Echoput beloond met Michelin-ster
De Echopot in Hoog Soeren krijgt loon na werken. Hij was even weg, maar nu toch weer terecht terug: De Michelin ster. Eigenaar Peter Klosse ziet zijn investering in smaak dus beloond. De eigenaar van dit 5-sterren hotel is dan ook de enige smaakprofessor in Nederland. Dr. Peter Klosse promoveerde namelijk in 2004 op zijn