
In Beeld: Mijke Brocken
Voor velen is de coronacrisis iets negatiefs. Maar voor sommigen heeft het juist een positieve uitwerking. Zo ook voor Mijke Brocken. Ze werkte in een familiebedrijf, een groothandel in leer, maar droomde stiekem van iets anders. Sinds maart van dit jaar is Mijke in de catering gestapt met Mijkcuisine. Haar formule is het aanbieden van